• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • রোববার, ০৭ জুন ২০২৬, ২৩ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩

জাদুকরি পুষ্টিগুণের সেরা উৎস ‘শসা’

পুষ্টিগুণে সেরা একটি সবজি শসা। এটি মূলত এক ধরণের ফল। গ্রীষ্মকালীন সবজি শসার এখন ভরা মৌসুম। হাইব্রীড ও দেশীয় জাতের শসা এখন দেশের সব বাজারেই পাওয়া যাচ্ছে। এটি কাঁচা খাওয়ার প্রচলন আমাদের দেশে বেশি। তবে বিশ্বের অন্যান্য দেশে শসা দিয়ে আচার ও চাটনি বানানো হয়।

বিস্তারিত

ইলিশ স্বাদে নয়, গুণেও সেরা

বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। এখন ইলিশের ভরা মৌসুম। দেশের হাট-বাজার এখন ইলিশের দখলে। স্বাদ-ঘ্রাণ ও পুষ্টিতে ভরা ইলিশের প্রতি বাঙালির দুর্বলতা সুপ্রাচীনকালের। বাঙালি ও ইলিশ যেন একে অন্যের সঙ্গে মিশে আছে।

বিস্তারিত

শাপলা ফুলের অভাবনীয় পুষ্টিগুণ

শাপলা। বাংলাদেশের জাতীয় ফুল সাদা শাপলা। বর্ষাকালে দেশের খাল-বিলে প্রচুর শাপলা ফুঁটে। খয়েরি ও বাদামি শাপলাও আমাদের দেশে প্রচুর জন্মে। এছাড়া শ্রীলঙ্কা ও ভারতের অন্ধ্রপ্রদেশেও শাপলা পাওয়া যায়। প্রাচীন মিসরেও সাদা ও নীল শাপলার অস্তিত্ব পাওয়া গেছে।

বিস্তারিত

জালালুদ্দিন মুহাম্মদ আকবর

জালালুদ্দিন মুহাম্মদ আকবর ভারতবর্ষের সর্বশ্রেষ্ঠ শাসক। পৃথিবীর ইতিহাস এ মহান শাসকদের অন্যতম মহামতি আকবর নামেও পরিচিত। তিনি মুঘল সাম্রাজ্যের তৃতীয় সম্রাট।

বিস্তারিত

টমাস আলভা এডিসন

টমাস আলভা এডিসনের মোট ১০৯৩টি আবিষ্কারের পেটেন্ট ছিলো। এগুলোর মধ্যে , বৈদ্যুতিক বাল্ব, আধুনিক ব্যাটারি, কিনটোগ্রাফ ক্যামেরা, সাউন্ড রেকর্ডিং – ইত্যাদি ছিলো তাঁর সেরা ও সবচেয়ে বিখ্যাত আবিষ্কার। এসবের বাইরেও তিনি ছোট-বড় অনেক কিছু আবিষ্কার করেছেন। ১০৯৩টি সফল আবিষ্কারের পাশাপাশি ৫০০ থেকে ৬০০টি অসফল আবিষ্কারও তিনি করেছেন। আরও কিছুদিন বেঁচে থাকলে হয়তো তিনি সেগুলোও সফল করতেন।

বিস্তারিত

খাজা সলিমুল্লাহ

খাজা সলিমুল্লাহ বা নবাব সলিমুল্লাহ ঢাকার চতুর্থ নবাব ছিলেন। তিনি নিখিল ভারত মুসলিম লীগের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিষ্ঠার জন্য তিনি বিশেষ ভূমিকা পালন করেন। যদিও তিনি জীবদ্দশায় এই বিশ্ববিদ্যালয় দেখে যেতে পারেননি।

বিস্তারিত

‘গুণ গেয়ে শেষ হবে না, নাম যে তার পুদিনা’

প্রকৃতিতে রয়েছে মানুষের জন্য উপকারি নানা ভেষজ উপাদান। কোনো উদ্ভিদের ছাল, কোনোটির শিকড় আবার কোনো উদ্ভদের ফুল-ফলের রয়েছে রোগের প্রতিষেধক। তেমনই একটি গুণে ভরা পাতার নাম ‘পুদিনা পাতা’। ভেষজগুণে ভরপুর পুদিনা পাতা চায়ের সঙ্গে খাওয়ার প্রচলন বেশি।

বিস্তারিত

ওয়ারেন এডওয়ার্ড বাফেট

ওয়ারেন এডওয়ার্ড বাফেট একজন মার্কিন ব্যবসায়ী, বিনিয়োগকারী এবং জনহিতৈষী ব্যক্তি। তাকে বিংশ শতকের সবচেয়ে সফল বিনিয়োগকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বাফেট বার্কশায়ার হ্যাথাওয়ে কোম্পানির প্রধান নির্বাহী। তিনি ধারাবাহিকভাবে বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তি হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছেন। ২০১১ সালে বাফেট বিশ্বের তৃতীয় ধনী ব্যক্তি ছিলেন। ২০১২ সালে টাইম ম্যাগাজিন তাকে বিশ্বের অন্যতম প্রভাবশালী ব্যক্তি ঘোষণা করে

বিস্তারিত

‘তিক্ত চিরতায় মধুর উপশম’

ভারতবর্ষে সুপ্রাচীনকাল থেকে ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত উপাদানগুলোর মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে ‘চিরতা’। ভারতীয় উপমহাদেশই চিরতার জন্মভূমি। হিমালয়ের পাদভূমিতে চিরতার উৎপত্তি।

বিস্তারিত

জ্যাক মা

জ্যাক মা একজন চীনা উদ্যোক্তা, যিনি বর্তমান বিশ্বের সবচেয়ে বড় অনলাইন পাইকারী ক্রয়-বিক্রয় সাইট আলিবাবা’র প্রতিষ্ঠাতা , সাবেক সিইও, ও বর্তমান নির্বাহী চেয়ারম্যান। ২০১৯ এর এপ্রিল মাসের হিসাব অনুযায়ী তাঁর বর্তমান সম্পদের পরিমান ৪০.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার! এই বিপুল সম্পদ তাঁকে বর্তমান বিশ্বের সবচেয়ে ধনী মানুষদের একজন করেছে।

বিস্তারিত