০১:২০পিএম, ০১ অক্টোবর ২০২৩, রোববার
রোগ নিরাময় ও সংক্রমণ ঝুঁকি কমায় মধু। গবেষকরা বলছেন, নিয়মিত মধু খেলে জটিল রোগ থেকে মুক্তি মেলে। এটি দেহের শক্তি বৃদ্ধি করে প্রাকৃতিক উপায়ে। খাদ্য হিসেবে মধু যেমন জনপ্রিয়, চিকিৎসা শাস্ত্রেও এটি একটি অনন্য উপাদান। মধু প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, হৃদরোগ দূরে রাখে ও অবসাদ দূর করে।
বিস্তারিত
১২:৪৩পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৩, শনিবার
সুস্বাস্থ্য ও শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে শসা বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। পুষ্টিগুণে সেরা একটি সবজি এটি। প্রায় বছর জুড়েই এই সবজি বাজারে পাওয়া যায়। সালাদ, জুস ও বাহারি খাবার তৈরিতেও শসার ব্যবহার হয়ে থাকে। তবে আমাদের দেশে শসার সবচেয়ে বেশি ব্যবহার সালাদ হিসেবে। এটি সালাদের জন্য আদর্শ একটি উপাদান।
বিস্তারিত
০২:০৪পিএম, ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বুধবার
নাস্তা কিংবা বিকালের আড্ডায়, কফি হলে আর কি লাগে। কেউ কেউ তো কফি ছাড়া কর্মময় দিন ভাবতেই পারেন না। সকালের নাস্তায় ভরা গ্লাস কফি পানের অভ্যাস অনেকের। কফি দারুণ একটি শক্তিবর্ধক উপাদান। এটি মূলত দানা জাতীয়। তবে কফি গুঁড়া করে তা বাজারে আসে। এই গুঁড়ো কফিই আমরা পানীয় হিসেবে পান করি। শরীর-মন চাঙ্গা রাখতে কফির জুড়ি মেলা ভার।
বিস্তারিত
০১:১৯পিএম, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৩, মঙ্গলবার
সুস্থতার জন্য হাটাহাটির বিকল্প নেই। শরীরচর্চা, হাটাহাটি কিংবা সাভাবিক চলাফেরা, জুতা ছাড়া সম্ভব নয়। তবে দীর্ঘসময় জুতা পরার আগে সঠিক জুতা নির্বাচন করা জরুরি। একই ভাবে শরীরচর্চা ও হাটার জন্য পৃথক জুতা বাছাই করা উত্তম। সঠিক জুতা ব্যবহার না করার ফলে পায়ের ক্ষতি হতে পারে। এমনকি পা থেকে শরীরেও ছড়াতে পারে রোগ।
বিস্তারিত
১২:০৪পিএম, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩, সোমবার
পঞ্জিকার হিসেবে বর্ষা বিদায় নিয়েছে। তবে আশ্বিনের বৃষ্টিপাতে দেশ এখন জলামগ্ন। বছরের এই সময়টাতে বেশ বৃষ্টিপাত হয়। মৌসুমি বায়ু বিদায় নেয় অঝোর ধারা ঝরিয়ে। হুটহাট বৃষ্টির কারণে সেপ্টেম্বর ও অক্টোবরের প্রথম দশকে ঠাণ্ডা, জ্বর, সর্দি-কাশির সংক্রমণ বেড়ে যায় দেশে। গবেষকরা বলছেন, সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে দেশে আমলকি পাওয়া যায়। আর ঠাণ্ডা, জ্বর, সর্দি-কাশি তাড়াতে আমলকির জুড়ি মেলা ভার।
বিস্তারিত
১২:০৬পিএম, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩, শনিবার
দেহের সৌন্দর্য ও সুস্থতা বজায় রাখতে আমরা কত কিছুই না করে থাকি। মূলত, সুস্থতার কোনো বিকল্প নেই। গবেষকরা বলছেন, সুস্থতার জন্য সুস্থ শরীর গঠন জরুরি। আর সুস্থ শরীর গঠন অনেকটা মানুষের নিজের হাতেই থাকে। পরিমিত খাবার গ্রহণ, শরীরচর্চা ও সাবলীল অভ্যাস দেহ মন সতেজ রাখে। মেদ ভুড়ি ও বাড়তি ওজন আমাদের মানসিকতায় নেতিবাচক ভাবনার জন্ম দেয়।
বিস্তারিত
০১:৩৬পিএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বুধবার
অসহনীয় এক যন্ত্রণার নাম ইউরিক এসিড। এটি আবার গাউট বা গেটে বাত নামেও পরিচিত। তবে চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায়, দেহে ইউরিক এসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা হয়। এই ব্যথা গাউট বা গেটে বাত নামেও পরিচিত। দেহের ওজন বৃদ্ধি, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ, অ্যালকোহল পানসহ অনিয়ন্ত্রিত জীবনধারার কারণে ইউরিক এসিড বেড়ে যেতে পারে। এটি দেহের কিডনি বিকল করে দিতে পারে। তাই, হাত পায়ের আঙুলের জয়েন্টে কিংবা কুনুইসহ জয়েন্টে তীব্র ব্যথা হলে অবহেলা না করাই উচিত।
বিস্তারিত
০১:৩১পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৩, মঙ্গলবার
আশ্বিনে প্রকৃতি সেঁজে ওঠে শরতের সেরা সাঁজে। শরতের পরেই হেমন্ত। কার্তিক-অগ্রহায়ণ দুই মাস হেমন্ত কাল। এই দুই মাসে দেশের ফসলি মাঠ নতুন সবজি, শাক আর বাহারি ফসলে ভরে যায়। শীতের সবজির পুরো যোগান হেমন্তের অবদান। শীতে সবজি সহজে পাওয়া যায়, দামও থাকে নাগালে। মূলত, আমাদের আলাপের বিষয় সবজি। সুস্থ শরীর পেতে হলে সতেজ সবজির বিকল্প নেই।
বিস্তারিত
১১:৫৮এএম, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৩, সোমবার
বর্ষা এলেই ইলিশের ধুম পড়ে। পদ্মার মোহনা ও সমুদ্রে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ে ইলিশ। বাঙালি ইলিশ পাগল। ইলিশ পছন্দ করে না এমন বাঙালি পাওয়া ভার। সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী ইলিশের স্বাদের যেন শেষ নেই। সরষে ইলিশ, ভাপা, ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশের ঝোলসহ কত যে রেসিপি, তার যেন শেষ নেই। রসনাবিলাসি বাঙালির ইলিশের জনপ্রিয় কয়েকটি রেসিপি নিয়ে আমাদের এই আয়োজন।
বিস্তারিত
০১:৫৭পিএম, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২৩, রোববার
এখন ইলিশের ভরা মৌসুম। বাঙালির ইতিহাস ঐতিহ্যের অন্যতম অংশ ইলিশ। সুস্বাদু ইলিশ পাতে পেলে আর কি চায়? তবে, চড়া দামের বাজারে ইলিশ কেনায় দায়! দাম বেশি হওয়ায় ইলিশ অনেকের নাগালের বাইরে। এরপর আবার যদি নকল ইলিশ প্যাকেটে উঠে যায়, তাহলে তো লোকসানের শেষ নেই।
বিস্তারিত